加大创新升级力度 进入品牌竞争时代
来源:慈溪政府网
走进慈溪市斯泊林电器有限公司生产车间，各种新型的棉花糖机、冰淇淋机、巧克力机等产品从各条生产线上装配、检测、包装后，销售全国各地。
像这样火爆的生产场景在我市多家厨房小家电生产企业均能见到。在当前传统家电竞争日趋白热化的市场背景下，进军厨房小家电已经成为慈溪家电企业创新突破的新方向。然而记者在多家厨房小家电制造企业了解到，虽然当前慈溪厨房小家电发展看起来百花齐放，各种各样的产品不断刷新着销售记录，但造成这种情况的主要原因是厨房小家电市场还处于相对空白期，慈溪相关企业能否在这个领域赢得长久发展，延伸慈溪家电产业链，还有待经受市场的考验。
业内人士指出，随着家电领域智能化进程的不断加快，慈溪厨房小家电要走出一条与传统家电迥异的发展之路，必须加大企业自主研发实力，积极实施品牌战略，以全新的概念引领厨房小家电发展潮流，以此保持慈溪厨房小家电旺盛的发展活力，逐步扩大慈溪厨房小家电在企业销售中的占比率。
紧跟变化 创新突破
研发升级具有新功能的厨房小家电产品，一直是慈溪家电企业努力的方向。近年来，由于全球需求趋缓以及以普通榨汁机、三明治炉、煎烤器、多士炉等为代表的传统厨房家电产品的出口市场竞争日趋激烈，我市厨房家电生产企业在专业专注的基础上，加大了对新产品的钻研力度，自主设计、开发新功能成为了行业主流。
“在日新月异的科技竞争时代，厨房小家电的变化节奏远远快于传统家电产品，消费者追求的永远是最新的产品，长期生产传统产品只能使企业处于落后和退步的境地。”宁波宏一电器有限公司相关负责人介绍。
宏一电器原以生产三明治炉、咖啡壶、电蒸锅、磨豆机等传统厨房小家电产品为主，由于市场同质化竞争激烈，宏一一直谋求产品的转型升级。今年初，公司成功研发出了USANA新型破壁料理机，该料理机能较好地保存果蔬营养成份，集聚加热、搅拌、一键清洗、自动断电等多项功能于一体，符合市场追求的快捷、方便、健康、选择多样化等消费潮流，在国际展会上一亮相就受到了客户的追捧。
欧美发达国家一直是西贝乐长期坚持的出口主要市场，据公司相关负责人介绍，近年来，西贝乐根据欧美消费者习惯，不断加大多功能食品料理机新品开发力度，投放市场后受到了当地消费者的高度认可。今年5月份，公司一款新研发的多功能食品料理机投放欧美市场后深受当地消费者欢迎，五个月来销售近50万台。
受益于新产品的不断推出，1月至10月，西贝乐已累计出口欧洲市场各类多功能食品料理机近70万台，占公司多功能食品料理机类出口量的三分之一。与此同时，占据西贝乐公司半壁出口江山的美国市场也是订单持续不断，今年已累计销售近200万台。据介绍，随着圣诞节的来临，该公司对欧美市场的出口还将迎来再次增长。
从2007年开发酒泉机以来，斯泊林相继开发了棉花糖机、冰淇淋机、面条机、巧克力机、刨冰机、爆米花机等9大系列产品。虽然企业产品更替节奏较快，然而总经理杨孟波却对此并不满足，他说：“当前国内企业生产的厨房小家电多以仿制为主，主要以新、奇的外观吸引消费者，很少能在结构、功能上进行创新突破，慈溪厨房小家电产业在品质、品牌、创新等方面还有很长的路要走。”
相关业内人士提醒，开发厨房小家电必须对市场进行充分调研，了解特定消费者的真正需求，再结合企业自主研发实力进行创新突破。只有这样，企业开发出来的家电产品才能适应市场、企业、消费者。
品牌战略 时不我待
慈溪厨房小家电之所以能引起新一轮增长潮，一方面是市场相对空白的机遇，另一方面也是由于这类产品品种相对分散，国内大品牌无法进行全面垄断，这也给慈溪家电企业带来了培育自主品牌的机遇。
厨房小家电顾名思义为小家电产品。传统家电品牌影响力均掌握在国内几家家电巨头之中，而厨房小家电由于发展时间短，市场占有率相对较少，因此，在品牌竞争中小企业与大企业均处在同一条起跑线，无疑是企业打响自主品牌的最佳时机。
业内人士指出，根据当前小家电行业发展形势分析，厨房类小家电产品由于品种多样，各种品牌充斥国内外市场，随着产品的成熟发展，必然会造成产品的同质化竞争。为此，厨房小家电企业要实现持续稳定增长，最重要的还是要打响自主品牌，相关企业必须抓住国内市场各大优势品牌在这一领域投入相对薄弱的机遇，在国内外市场加快开展品牌培育，确保“慈溪制造”厨房类小家电持续发展。
追求智能 引领未来
随着互联网的兴起，借助互联网实现创新突破已成为家电生产企业发展的方向。近年来，方太集团先后推出水槽洗碗机Q6、蒸微一体机Z1等创新产品，推动产品向智能厨房家电升级。
与此同时，我市一批新创业的公司直接跨入“互联网+智能厨房家电”时代，定位智能咖啡机研发、制造、销售与相关服务的宁波心想科技有限公司，2015年成立当年就在淘宝众筹上线了公司的第一款智能胶囊咖啡机，受到了线上消费者的追捧，以150万元众筹金额刷新了咖啡机的众筹记录。此后，该公司通过公司官方微信公众号即时对外播报产品的试产和发货情况、咖啡文化、产品及APP的使用，通过组织开展各种活动将客户牢牢黏附在公司官方微信公众号周围。
厨房小家电一旦进入同质化竞争，有限的市场份额必然使企业获得的市场利润远远低于产品初创期。在互联网时代，家电产业的制胜点取决于企业对智能家电的推进程度，处于快速发展时期的慈溪厨房小家电企业，正迅速向“互联网+智能厨房家电”的新路子转型。
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