海通集团十年七获“国”字号科技奖
来源:慈溪外经贸
由海通集团参与的“基于高效物理场均匀性控制的果蔬组合干燥节能关键技术与装备研发”项目，获得2017年度国家重点研发计划立项。目前，该项目已经启动实施。据企业相关技术人员介绍，项目针对我国果蔬干燥产业发展普遍存在的高能耗等重大科学技术问题，系统开展大宗与特色果蔬干燥品质劣变规律，以及高效均匀化干燥加工共性技术研究，从新型装备关键部件的设计及研制着手，实现在果蔬干燥减损关键装备上的突破，并突破应用示范上的技术瓶颈，在大型龙头企业开展示范应用后，预计实现果蔬干燥减损程度提高30%以上，干燥单位能耗降低55%以上，干燥效率提高55%以上。
作为国家级农业重点龙头企业，海通食品集团积极参与国家级重大科技项目，担当行业追赶国际先进水平的重任。从2007年到2017年10年间，海通围绕种子种苗培育、果蔬精深加工、安全检测与贮运，获得2次国家科技进步奖，承担国家863课题2项、支撑计划课题3项。同时，还收获浙江省、宁波市科技进步奖共8次。
科技创新，提升产业竞争力、服务民生领域，海通集团、横河农业服务总公司获得2007年度国家科学技术进步二等奖的“南方主要易腐易褐变特色水果贮藏加工关键技术”项目，对杨梅果汁饮料产品进行了重点开发，在解决果汁褐变、后浑浊、营养素损耗和芳香物质散溢等四大世界性技术难题方面取得了显著成效，从而突破了影响林业增效、梅农增收的最大瓶颈制约。海通集团获得2012年度国家科学技术进步二等奖的“果蔬食品的高品质干燥关键技术研究及应用”项目，较好地解决了传统果蔬食品干制品普遍存在的加工和后续保藏过程中品质变劣快、不稳定的国际性难题，在海通食品、山东鲁花等10家行业龙头企业实际应用，累计生产四大类果蔬高品质脱水新型产品近10万吨，配套种植果蔬基地面积近20万亩。
以产学研协同创新机制为企业科技创新重要动力。海通与高校、科研院所、其他优秀创新型企业合作创新，进行联合研究，不断拓展创新思路，提升科技创新能力。2002年海通与我国食品和生物工程教学科研领军院校、拥有国家食品工程与科学重点实验室的江南大学合作成立了“食品制造新技术”联合研究所，15年来完成了70多个项目的技术攻关工作。2013年和日本日冷成立食品研究所，在调理食品加工关键技术、调理食品开发等领域开展研发合作，提升科技创新国际竞争力；2014年又和三峡大学合作建立了“食品生物技术”联合研究所。
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